2015,06,20, Saturday

親しい方から、梅をたくさんいただきました。去年は全然生らなかった分、今年はたくさん結実したそうで、すごい量！
青梅、いい香りです。


今年は２キロ瓶を４つ用意して、それぞれ梅干、梅酒、梅シロップ、ラッキョ酢漬けになりました。
作って見ると４瓶にピッタリ。余計な端数が出ないように８キロ計って下さったようです。持ってきて下さった方のお心遣いを感じました。

梅酒は長く漬け込んでコックリしたのも悪くないですが、我が家ではひと月程経った頃のサッパリしたのが好評です。