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お野菜を作っている方から頂いてしまいました・・・・・!



こ、、、これは・・・・どこから見てもナス汗
でも大きさはナマスカボチャサイズです。
こんなに大きいのに傷もなくツヤツヤ。ヘタにもすごい生命力を感じてしまいます。これだけの実を育ててぶら下げていたんですもんね。。

切るのがもったいなくて、このまんま料理できないかと考えましたが・・大きすぎて鍋に収まらずダッシュ
ひとつで4コ分くらいかな~・・と思って切っていくと、ボウルに溢れかえりました。

結局大きな中華鍋を引っ張り出して、葛粉をまぶした鶏肉と甘辛く炒め、大皿料理になりました。
よく大きいと大味なんて言いますが、そんなご多分には全く当てはまらず、しっかり身が締まっていて、アクも無く、美味しかったです。
太陽や大地のパワーを頂いたような気持ちになりました。



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きものの小川
新潟県上越市本町7-3-22 Tel 025-522-3400
営業時間10:00〜18:00 日曜・祝日10:00〜17:00
不定休(仕入などで年に数回程。お休みを頂くときはブログでお知らせ致します。)

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