お野菜を作っている方から頂いてしまいました・・・・・！
こ、、、これは・・・・どこから見てもナス
でも大きさはナマスカボチャサイズです。
こんなに大きいのに傷もなくツヤツヤ。ヘタにもすごい生命力を感じてしまいます。これだけの実を育ててぶら下げていたんですもんね。。
切るのがもったいなくて、このまんま料理できないかと考えましたが・・大きすぎて鍋に収まらず
ひとつで４コ分くらいかな～・・と思って切っていくと、ボウルに溢れかえりました。
結局大きな中華鍋を引っ張り出して、葛粉をまぶした鶏肉と甘辛く炒め、大皿料理になりました。
よく大きいと大味なんて言いますが、そんなご多分には全く当てはまらず、しっかり身が締まっていて、アクも無く、美味しかったです。
太陽や大地のパワーを頂いたような気持ちになりました。
